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Buffet de la Mer
(Minimum 20 Personnes)

Personnes de Plateau de la "Baltique" :

-Chiffonnade de Saumon Gravelax
-Chiffonnade de Saumon Fumé
-Maquereaux au poivre

Plateau "Océan" :

-Rouleaux de Saumon Mariné au Raifort
-Filet de Julienne en Vapeur d'Herbes Fraîches

Assortiment de Salades Composées

Les Desserts :

-Tartellettes aux Fruits Rouges
-Tartelettes Citron
-Tartellettes aux Pommes

+Grands Pains de Campagne Tranchés

+Notre Sélection de Fromages Affinés