Menu Mariage "Jade" (Service Inclu)
Buffet de Hors d'Oeuvres :
Plateau Baltique (Chiffonnade Saumon Gravelax, Saumon Fumé, Macro au Poivre)
Foie Gras, Chutney de Figues et Ses Toasts
Plateau du Jardinier (Bâtonnets de Légumes, Terrine de Fromage de Chèvre et Tomate Confites)
Brochettes de Melon & Pastèque au Magret Fumé
Verrines de Poivronnade au Basilic et Crème d'Avocat au Muscat
Plat Chaud au Choix :
Pavé de Turbot et Son Beurre Blanc à l'Orange, Poêlée de Raisins, Brochette de Légumes, Pomme Amandine
OU
Pavé de Veau rôti, Sauce au Vin Moelleux, Carottes Glacées, Mousseline de Pommes de Terre à l'Huile d' Arguant et Fagot d'Asperges
Assiettes de Fromages Affinés & son Mesclun à l'Huile de Noix
Dessert :
Pièce Montée (2 Choux Par Personne) & Cascade d'Entremets
+Eaux Minérales plates et gazeuses
+Vin Blanc & Rouge AOC (1 Btl pour 3)
+Café, Thé
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